Colomba pere e rum – “PeRum”

Descrizione

Colomba gourmet firmata Helga Liberto, con impasto fermentato ai cereali e un’esplosione di pere candite, rum e cioccolato fondente per un lusso quotidiano. Sofisticata e avvolgente, è il lievitato per palati esigenti.

Caratteristiche distintive

• Nucleo fermentativo esclusivo (tritordeum 73%, segale, orzo) con lievito madre per sofficità estrema e digeribilità superiore.​

• Pere candite naturali e gelatina di pera per dolcezza succosa e fresca.​

• Rum aromatico e cioccolato fondente per note calde, boozy e persistenti.​

• Burro da panna fresca biologica e pasta di limone per equilibrio perfetto.​

• Glassa croccante senza conservanti, shelf life naturale grazie al fermento vivo.

• Lievitato d’eccellenza, con ingredienti premium selezionati senza compromessi.

“PeRum” è un viaggio sensoriale: impasto evoluto con lievito madre e fermento ai cereali (tritordeum al 73%, segale, orzo), che dona struttura, umidità e aroma maltato unico.​

Morbide pere candite si fondono con gelatina di pera, rum caldo e cioccolato fondente, creando un equilibrio sublime tra dolcezza fruttata e intensità boozy. Artigianale al 100% dal laboratorio di Battipaglia, è un lusso raffinato per la tua Pasqua.

Ingredienti

Farina di frumento tipo 0, lievito naturale, burro da panna fresca biologica, tuorlo d’uovo, zucchero fondente, pasta di limone, pasta di mandarino, miele millefiori, rum agricolo, pere candite, gelatina di pera, tritordeum 73%, segale, orzo, cioccolato fondente.​

Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia: 1643 kJ – 393 kcal.​

• Proteine: 6 g.​

• Carboidrati: 52 g, di cui zuccheri 27 g.​

• Grassi: 18 g, di cui saturi 10 g.​

• Fibra: 3 g.​

• Sale: 0,3 g.

Modalità di conservazione e consumo

• Conservare in luogo fresco e asciutto.​

• Naturale calo di peso previsto.​

• Scaldare fette per esaltare aromi di rum e pera.

• Tipologia: Colomba pere e rum gourmet.

• Linea: “I Lievitati di Helga Liberto – PeRum”.​​

• Produttore: Chef dei Grani – Helga Liberto, Battipaglia (SA).​​

• Peso: 900 g.​

• Shelf life: vedi etichetta.​

• Prezzo indicativo: €45.​

• Imballo: astuccio protettivo/regalo.