Colomba – La Tradizione

Descrizione

Colomba classica artigianale di Helga Liberto, fedele alla tradizione pasquale italiana con lievito madre vivo e ingredienti puri selezionati. Soffice, equilibrata e senza fronzoli, esalta la semplicità autentica del grande lievitato.

Caratteristiche distintive

• Impasto classico con lievito madre, burro da panna fresca e vaniglia bourbon per alveolatura perfetta e aroma naturale.​

• Pasta di mandorle di Provenzale e gelatina di arancia per dolcezza elegante e note agrumate persistenti.​​

• Lievitazione lunga senza conservanti, per digeribilità superiore e shelf life naturale.

• Glassa tradizionale croccante con mandorle e zucchero, per contrasto irresistibile.​

• Prodotto semplice e intramontabile, sinonimo di qualità artigianale campana.

“La Tradizione” è la colomba che celebra l’essenza della Pasqua italiana: un impasto magistrale a base di lievito madre vivo, farina di frumento, zucchero, uova e burro fresco, arricchito da pasta di mandorle Provenzale e gelatina di arancia per un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.​

Realizzata con tecnica slow e ingredienti zero additivi, offre una sofficità straordinaria e un profumo avvolgente che si mantiene nel tempo. È il classico intramontabile per chi apprezza la purezza della pasticceria artigianale di Battipaglia.

Ingredienti

Farina di frumento 0, zucchero, tuorlo d’uovo, panna di latte fresco, vaniglia bourbon, burro, miele biologico millefiori, pasta di mandarino, mandorla di Provenzale, gelatina di arancia, uvetta golden, sale.​

Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia: 1734 kJ – 415 kcal.​

• Proteine: 8 g.​

• Carboidrati: 54 g, di cui zuccheri 30 g.​

• Grassi: 19 g, di cui saturi 10 g.​

• Fibra: 3 g.​

• Sale: 0,3 g.​

Modalità di conservazione e consumo

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.​

• Prodotto soggetto a naturale calo di peso.​

• Riscaldare leggermente le fette per esaltare profumi e morbidezza.

• Tipologia: Colomba classica artigianale.

• Linea: “I Lievitati di Helga Liberto – La Tradizione”.​​

• Produttore: Chef dei Grani – Helga Liberto, Battipaglia (SA), Italia.​​

• Peso: 900 g (o specifica formato).

• Shelf life: vedi data sulla confezione.​

• Imballo: astuccio regalo-ready.