Il panettone “PeRum” di Helga Liberto
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Helga Liberto protagonista al “Panettone d’Artista 2024”
L’evento a Salerno Una Helga Liberto protagonista all’evento “Panettone d’Artista 2024”, appuntamento organizzato da Erre Erre Eventi presso la Stazione Marittima di Salerno, il trenta
I panettoni di Helga Liberto con il nuovo nucleo fermentativo
Il nucleo fermentativo di Helga Liberto Abbiamo già parlato del nuovo nucleo fermentativo di Helga Liberto. Questo nucleo fermentativo è formato da tre cereali: tritordeum,
Il nucleo fermentativo di Helga Liberto
La fermentazione Uno degli aspetti fondamentali che caratterizzano un lievitato di qualità è la fermentazione. Ogni buon processo fermentativo non può prescindere da quello che
Un inizio di novembre scintillante per Helga Liberto
Helga Liberto ha partecipato al DMED – Salone della Dieta Mediterranea. Lo scorso due novembre, la lievitista battipagliese ha proposto una degustazione delle sue creazioni, ponendo l’attenzione sui grandi lievitati. Un mix di qualità e gusto che ha reso Helga una professionista del settore di fama nazionale. Uno dei suoi grandi successi, in tema di lievitati, è la vittoria al “Re Panettone 2021 – Categoria Lievitato Innovativo”.
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