Pastiera – Crisommola

Descrizione

Pastiera napoletana rivisitata da Helga Liberto: frolla con farina di albicocca e mandorle, ripieno cremoso di ricotta di bufala campana e farro monococco, esaltata da albicocche Pellecchiella del Vesuvio. Autentica innovazione campana per Pasqua e oltre.

Caratteristiche distintive

• Frolla fragrante a base di farina di albicocca Pellecchiella e farina di mandorle per croccantezza profumata.

• Ripieno con ricotta di bufala DOP e farro monococco antico per cremosità vellutata e digeribilità.

• Albicocche Vesuvio candite per dolcezza naturale e note fruttate intense.

• Ingredienti territoriali: aromi campani come liquore Strega o arancia candita per fedeltà alla tradizione rivisitata.

• Preparata in quantità limitate, come da antica usanza, per massima freschezza.​

• Dolce che racchiude profumi e sapori autentici della Campania Felix.

La “Crisommola” è la pastiera che unisce tradizione e genio innovativo: frolla leggera con farina di albicocca e mandorle racchiude un cuore di ricotta di bufala cremosa, farro monococco e albicocche Pellecchiella del Vesuvio.

Un dolce che evoca i sapori autentici della Campania, con burro fresco, uova bio e spezie delicate per un equilibrio perfetto tra rustico e raffinato. Ideale per Pasqua, Natale o momenti speciali, preparata artigianalmente in edizioni limitate da Helga Liberto a Battipaglia.

Modalità di conservazione e consumo

• Conservare fresco e asciutto; consumare entro pochi giorni per freschezza ottimale.​

• Porzionare tiepida o a temperatura ambiente per esaltare i profumi.

Dati tecnici per e‑commerce

• Tipologia: Pastiera napoletana rivisitata – Crisommola.

• Linea: Dolci artigianali Helga Liberto.