Descrizione

Il Panettone Artigianale Salato Scugnizzo

Il Panettone salato “Scugnizzo” di Helga Liberto è una creazione che richiama l’essenza di Napoli e la sua tradizione gastronomica, rivisitata con maestria. Realizzato con ingredienti di alta qualità, tra cui farina di frumento 0, zucchero, tuorlo d’uovo biologico, burro fresco, strutto, formaggi pregiati come grana padano, pecorino romano e provolone del monaco, e impreziosito da prosciutto cotto e salame tipo Napoli, “Scugnizzo” combina sapori decisi e avvolgenti. Sale e pepe completano l’equilibrio perfetto per un impasto soffice e saporito, ispirato al tipico casatiello napoletano.

Il nome “Scugnizzo” richiama la figura iconica del giovane di strada napoletano, vivace, furbo e legato alla propria terra, simbolo di una Napoli autentica e ribelle. Come lo scugnizzo, questo panettone salato è espressione di un’anima libera e intraprendente, che sposa tradizione e creatività in un’unica, irresistibile esperienza gustativa. Perfetto per chi cerca l’essenza della cucina napoletana racchiusa in un lievitato che celebra la storia e la cultura partenopea, “Scugnizzo” è un omaggio alla convivialità e alla ricchezza dei sapori locali.