Descrizione:
Panettone Artigianale LA SCIANTOSA
Il Panettone artigianale “La Sciantosa” di Helga Liberto è una creazione innovativa e raffinata, premiata come miglior Panettone con impasto innovativo in Italia alla prestigiosa manifestazione “Re Panettone” di Milano. Realizzato con lievito madre e un blend di cereali fermentati, tra cui titrordeum, segale e orzo, questo dolce porta in tavola un’esperienza unica e sorprendente.
Il sapore intenso e aromatico dell’albicocca del Vesuvio IGP, varietà Pellecchiella, si fonde magistralmente con la cremosità del gianduia e la delicata dolcezza della vaniglia Bourbon e del miele millefiori biologico. L’impasto, morbido e profumato, è arricchito da burro fresco di centrifuga e uova biologiche, per una texture soffice e irresistibile.
La glassa, realizzata con farina di arachidi e semola rimacinata, aggiunge un tocco croccante e originale, rendendo “La Sciantosa” un dolce perfetto per chi desidera sperimentare l’eleganza e l’innovazione dell’arte pasticcera. Questo panettone rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e creatività, ideale per chi vuole rendere il Natale indimenticabile con una prelibatezza premiata e unica nel suo genere.
Ingredienti: lievito madre, 3 cereali fermentati, titrordeum, segale ed orzo, albicocca del Vesuvio IGP varietà Pellecchiella, cremino al Gianduia, vaniglia bourbon, miele biologico millefiori, burro fresco di centrifuga, uova biologiche.
Glassa: farina di arachidi e semola rimacinata Senator Cappelli.
Luigi –
CONSIGLIATISSIMO, con quei pezzettoni di albicocca e l’abinamento al cioccolato cremino sono eccezionali
Mimmo –
Lo dovete provare