Un ricordo del “Re Panettone 2021”
Helga ha vinto il primo premio al Re Panettone 2021 È passato circa un anno dall’edizione “Re Panettone 2021“, dove Helga ha vinto il primo premio nella categoria “Lievitato innovativo”. Questa manifestazione riunisce ogni anno professionisti ed esperti di tutto il mondo in tema di grandi lievitati. L’evento è stato ideato ed è tuttora curato […]
Al via la nuova produzione di panettoni
Helga Liberto e la Sciantosa Helga Liberto ha cominciato la campagna dei panettoni 2022. Tra questi, ci sarà anche il panettone “La Sciantosa” che ha permesso ad Helga di vincere il Premio “Lievitato Innovativo” al “Re Panettone 2021“. Questo grande lievitato coniuga leggerezza e innovazione con una quantità di zucchero e burro ridotta. Ciò è […]
Le novità natalizie di Helga Liberto
Le novità natalizie di Helga Liberto Siamo tutti pronti per le novità natalizie di Helga Liberto. Seppur siamo in piena estate e il Natale sembra una festività lontana. Programmare le novità da qui al mese natalizio è un qualcosa di necessario per tutti i professionisti del food. E anche la chef e lievitista Helga Liberto […]
Helga Liberto ha presentato la pizza “keto”
Presentata la nuova pizza “keto” La chef Helga Liberto ha presentato ufficialmente la sua nuova pizza “keto” in occasione di una apposita cena organizzata con la dottoressa Giovanna Senatore. L’evento si è svolto presso la pizzeria “Pizzaart” di Battipaglia, lo scorso 15 giugno. «Sono davvero felice di questa serata – ha detto Helga – Ai […]
Helga Liberto al Salone della Dieta Mediterranea
Helga Liberto al Salone della Dieta Mediterranea Helga Liberto protagonista al Salone della Dieta Mediterranea. La chef e lievitista battipagliese ha partecipato all’evento organizzato, a Capaccio Paestum, dal 26 al 29 maggio scorsi. Helga ha condotto due masterclass nello stand allestito da Terra Orti.L’evento è stato moderato dalla sociologa esperta di comunicazione Loredana Parisi di […]
La fresella scostumata di Helga Liberto
la fresella scostumata di Helga Liberto! Questo è uno dei piatti più noti e richiesti proprio per la sua freschezza e la bontà degli ingredienti. Una pietanza davvero squisita che si sposa perfettamente con la stagione estiva.
Il carciofo IGP di Paestum
Helga Liberto ha ospitato l’evento di degustazione del carciofo IGP di Paestum intitolato “Incontri gastronomici di educazione alimentare e orientamento al consumo”. L’evento si è svolto mercoledì 27 aprile presso la pizzeria “Pizzaart” di Battipaglia grazie a “Terra Orti” Soc. Coop.
Sai scegliere la migliore Colomba Pasquale?
Ecco come scegliere un’ottima colomba pasquale. 5 trucchi che la nostra Helga fornisce a tutti i suoi lettori!
La colomba pasquale e i dolci della tradizione
colomba pasquale con pistacchio di bronte
Al Sigep la Colomba Sciantosa
I Dolci di Pasqua: la Colomba, la Pastiera, il Casatiello La lievitista Helga Liberto ha presentato al Sigep di Rimini la produzione dei dolci per Pasqua 2022. Tra questi c’era la colomba “Sciantosa” che fa parte della nuova linea “Fermento”, formata da prodotti sia dolci che salati. Helga da anni collabora con l’azienda Italforni di […]